Roo's Labo

腕時計、ラーメン、読書、美術、ときどき仕事

2023-03-15から1日間の記事一覧

カルボナーラの美味しい作り方

小倉シェフのレシピを参考にゆるく作った。生クリームは適量とあったので、パルメザンチーズと同じ20グラムとしてみた。牛乳や余計な水分がないからか、卵が分離して固まらず美味しくいただくことができた。 妻には受けたが、娘はソーセージを何口か食べただ…